La gaule souveraine est la marque de distribution de denrées alimentaire de la société Art de Prendre Soin et quelles sont ses valeurs ?

 

Art de Prendre Soin est une société créée en 2019 par Fabien Roidor. Elle adhère aux valeurs et principes de l’entreprise solidaire d’utilité sociale (ESUS) elle est implanté en Ariège au coeur des 7 vallées de Massat.

Elle poursuit l’objectif à soutenir l’initiative d’entreprendre, l’indépendance et le développement humain et économique de son territoire d’implantation.

Pour atteindre cet objectif, elle vise à agir dans le champ de l’économie locale, sociale et solidaire, en plaçant l’intérêt de l’humain et du vivant au centre. Son but et d’apporter son soutien aux producteurs et porteurs de projets, pour la valorisation des productions agricoles locales et nourricières, par la mise à disposition d’outils collectifs à des prix accessibles, d’espaces de rencontres et de travail et la transmission de savoirs. Elle contribue également à l’autonomie alimentaire du territoire par ses propres productions.

Elle veut accueillir, sensibiliser, transmettre et accompagner. Elle encourage les savoir faire simples et l’utilisation d’une mécanisation qui limitent les nuisances écologiques. Elle s’engage à rechercher et à adopter des solutions de productions pérennes, peu gourmandes en énergie et respectueuses du vivant. De privilégier des réseaux de productions et de distributions en circuits courts. De soutenir les acteurs dans leur démarche écologique. Elle espère de ce fait être un acteur de dynamisme et de cohésion territoriale.

Son action est concrète. Elle propose divers outils comme un laboratoire de transformation alimentaire du nom de “atelier Oïkos” qui a vocation à être ouvert à tous. Il sert également de laboratoire pour la confection des productions alimentaires de sa marque "la gaule souveraine ®". Elle propose des séjours d’immersions dans la vie rurale